Quels sont les effets du sodium ?

La consommation de sodium est indispensable à notre organisme. Il joue un rôle important dans la transmission des influx nerveux. Il contribue au maintien d’un milieu osmotique favorable pour les celles et évite la déshydratation.

Malheureusement une consommation excessive de sel peut conduire à des maladies graves telles que les maladies cardiovasculaires, l’hypertension artérielle, les problèmes de rétention d’eau, etc.